مواد لازم
حلوا نخودچی
۵۰
مواد اصلی
آرد سفید
۲ لیوان
آرد نخودچی
۲ لیوان
کره
۱۰۰ گرم
روغن مایع
۱.۵ لیوان
مواد لازم شربت :
شکر
۲ لیوان
زعفران
۱ فنجان
پودر هل
۲ قاشق غذا خوری
آب
۲ لیوان
گلاب
۱/۲ لیوان
طرز تهیه
حلوا نخودچی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا شربت را آماده میکنیم،تمام مواد را روی حرارت میگذاریم تا شکر حل شود.زعفران را حسابی بریزید،هر چقدر زعفرانش بیشتر باشه، خوش طعم وخوش عطرتر میشه، وقتی جوشید آن را کنار میگذاریم.
۲
ابتدا آرد را با روغن میگذاریم روی حرارت ومرتب هم میزنیم تا آرد کمی سبک شود وخامی آن گرفته شود.وبعد آرد نخود چی را الک کرده واضافه میکنیم ،کره را هم اضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم تا آرد ها کمی تفت خورده.
۳
سپس کم کم شیره را به آن اصافه میکنیم، وقتی جمع شد آن را کنار میگذاریم ودر ظرف دلخواه میریزیم. نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
حلوا نخودچی
عکس های مراحل تهیه حلوا نخودچی
سایر نکات
حلوا نخودچی
برای براق شدن حلوا وقتی حرارت رو خاموش کردید یک ق سوپ خوری روغن مایع بریزید
عکس و تصاویر ارسالی از حلوا نخودچی
سایر عکس های حلوا نخودچی
نظرات طرز تهیه
حلوا نخودچی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
فرنی نخودچی
شکلات نخودچی
حلوا شیری
شیرینی نخودچی
نان خرمایی کرمانشاهی
ترشی آش
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
